Jerez de la Frontera

Située au sud de la péninsule Ibérique, au cœur de la province de Cadix, Jerez de la Frontera s'étend sur une vaste plaine sédimentaire vallonnée bordée par le fleuve Guadalete. Fondée sur des origines tartessiennes puis profondément développée par les Almohades au douzième siècle, la ville est devenue une place forte frontalière majeure entre les royaumes chrétiens et musulmans. Son histoire moderne fut scellée par le développement de son industrie viticole au dix-huitième siècle, transformant la commune en un pôle d'exportation mondial pour ses vins de Xérès. Le cœur historique abrite l'imposant complexe fortifié de l'Alcazar, joyau de l'architecture militaire arabo-andalouse. À ce patrimoine ancien répond la majesté de la cathédrale de San Salvador, et l'élégance des palais seigneuriaux du dix-huitième siècle. L'art de vie à Jerez est intimement lié à cette culture du terroir et à une sociabilité extérieure très vivace. Le quotidien de la communauté est rythmé par la fréquentation d… Voir plus