Centre historique, quartier de San Cristóbal de La Laguna

Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le centre historique de San Cristóbal de La Laguna constitue le cœur culturel, politique et universitaire de la commune. Son tracé urbain rectiligne et non fortifié a servi de modèle aux grandes cités coloniales des Amériques, caractérisé par de magnifiques maisons seigneuriales des seizième et dix-septième siècles aux façades pastel et patios intérieurs en bois de pin canarien. L'activité y est constante et intellectuelle du matin au soir, portée par le campus de l'Université de La Laguna, la plus ancienne des Canaries. Les résidents y partagent une sociabilité piétonne chaleureuse dans une atmosphère fraîche due à l'altitude de la plaine, profitant de charmants cafés-librairies, de galeries d'art et d'un patrimoine d'une richesse exceptionnelle.