Centre historique, quartier de Saint-Jacques-de-Compostelle

Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le centre historique de Saint-Jacques-de-Compostelle est un chef-d'œuvre architectural en pierre de granit qui s'articule autour de la monumentale place de l'Obradoiro et de sa célèbre cathédrale. Son urbanisme médiéval se caractérise par des rues pavées à arcades, des places majestueuses et d'anciens monastères reconvertis. C'est le cœur spirituel, culturel et touristique de la Galice, abritant également le deuxième plus grand marché d'Espagne, le Marché d'Abastos. L'atmosphère y est unique au monde, vibrante et cosmopolite, rythmée par l'arrivée incessante des pèlerins et la présence des étudiants qui se mêlent dans les tavernes traditionnelles de la Rúa do Franco pour déguster le poulpe à la galicienne. Les résidents profitent d'un quotidien entièrement piétonnier d'un prestige inégalé.